大家好，我是Green.Pies的創始人張琳靜。起初想做這個項目是因為在學校想吃點綠色食物，清清腸胃。大家都知道，武漢的天氣就像武漢的城市标語一樣“Wuhan different every day”，沒有一天重樣的，半年夏天半年冬天。自由的切換。也許兩天前你還在吃着牛油火鍋抵禦嚴寒，今天你就需要脫秋膘，解油膩。就是這樣的天氣，導緻我對食物有不同的需求。從入夏開始，武漢持續性悶熱天氣，而校園周邊都是千篇一律的食物。蓋澆飯，麻辣燙，炒粉炒面等高油，高熱食物。在這悶熱種天氣下，校園周邊的食物竟讓我有種吃不下，想來點清淡的食物。可是哪裡有啊？在種種問題的困擾下，突然某一天，我看見别人手上拿着的沙拉的那一刻，眼睛在放光，我終于找到了一個可以解決我所面臨的關于吃的難題

輕食精神：

低鹽、低脂、低油、清淡、無負擔。

核心理念：

綠色、自然、健康、均衡、

膳食、豐富、簡約、便捷。

   “輕食”不是一種特定的食物，而是任意食物的一種形态，輕的不隻是餐品，更是食用者的無負擔，無壓力，更營養，更享受，更美味，他一定是美食，一定很健康，也一定是一種積極陽光的生活态度。

    本店經營輕食為主,以清淡、低熱量、不加重身體負擔的食物當作主食材。用簡單健康的烹饪方式，打造清淡、均衡、自然、健康、無負擔的飲食，在輕盈的飲食中達到營養均衡的目的。